Madglæde handler om meget mere end velsmag. Det handler også om fællesskab, oplevelse, ansvar, økologi, engagement, udseende og bæredygtighed. Det er det, jeg lægger vægt på, når jeg laver, tænker, anretter, kommunikerer og nyder mad, og det er grunden til, at jeg er overbevist om, at vi passer godt sammen.
