251

Læg dertil, at jeg har skarpt blik for det administrative, så har I et fornuftigt billede af, hvad jeg byder ind med. Selv om vores primære aktivitet sker i butikken, har papirarbejde og planlægning stadig en afgørende indflydelse på bundlinjen. En af mine forcer er evnen til at skifte mellem rollen som udadvendt og kontaktskabende praktiker og koncentreret skemafører og papirnusser.